A propósito da festividade Pancake Day, alguns alunos do Núcleo de Consolidação dinamizaram uma oficina de culinária com o objetivo de recriar esta tradição, mais enraizada, por exemplo, nos países do Reino Unido.
O momento de oralidade de Inglês foi o ponto de partida para a abordagem deste tema e a sugestão de dinamizar uma oficina que permitisse aprender a confecionar panquecas surgiu logo de imediato.
Tradicionalmente, o Pancake Day é assinalado na terça-feira antes do início da Quaresma. No Norte da Irlanda, a filha solteira mais velha é a escolhida para virar a primeira panqueca na frigideira. Se esta virar e não cair ao chão, prevê-se o seu casamento. Caso contrário, esta ficaria solteira.
Na Escócia, as panquecas são mais pequenas e mais grossas, enquanto que no País de Gales é habitual, na véspera, sair para a rua e fazer muito barulho com latas, para lembrar as pessoas de que devem preparar as panelas para confecionar deliciosas panquecas.
Por todo o Reino Unido, tornaram-se famosas as corridas de panquecas. Estas corridas têm origem na Inglaterra. Diz-se que uma mulher ouviu o sino da igreja a anunciar o início de uma missa. Como estava a confecionar panquecas e não queria chegar atrasada, saiu de casa a correr, de avental posto e frigideira na mão. Nem dá para acreditar!
A oficina de culinária correu muito bem e as panquecas estavam deliciosas!
Núcleo de Consolidação
